Если духовой шкаф Gorenje готовит блюдо неравномерно, выпечка оседает, подгорает сверху, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть связана с настройками, посудой, положением противня, состоянием камеры или дверцы. Также важно учитывать особенности конкретного духового шкафа и не оставлять его без присмотра, особенно если нагрев не отключается автоматически.
Почему так бывает
- Сгорел верхний ТЭН или гриль. Это проверяет и устраняет только мастер. Наш мастер выполнит ручную проверку и при необходимости заменит ТЭН.
- Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки. Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда.
- Игнорируется звуковой сигнал таймера. Не игнорируйте сигнал и не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра, особенно если нагрев не отключается автоматически.
- Выбрана большая температура, а в тесте много влаги. Уменьшите время выпечки и установите температуру выше.
- Выбрана неправильная температура. Для проверки можно использовать отдельный термометр для духовки.
- Дверца прилегает неплотно. Такое состояние проверяет мастер. При необходимости наш мастер заменит резиновый уплотнитель.
- Используются металлические формы с тёмным покрытием. Используйте подходящую посуду.
- Что-то препятствует циркуляции тепла, например фольга. Не закрывайте и не перекрывайте пути циркуляции тепла.
- Установлена слишком высокая температура или уровень полок выбран не оптимально. Дважды проверьте рецепт и настройки.
- Верхний уровень температуры слабый. Поместите противень на уровень выше.
- Неправильно выбрана полка для приготовления. Переставьте противень на уровень ниже.
- Внутри камеры накопились остатки пищи и жира. Очищайте духовой шкаф после каждого использования.
Когда это норма
- Длительное приготовление. Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
- Выпечка осела. Причиной может быть слишком большое количество жидкости или высокая температура. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
- Выпечка прилипает к форме. Форма не смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
- Выпечка подгорает сверху. Полка установлена слишком высоко или выбрана высокая температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
- Выпечка липкая снаружи. Возможно, использовано слишком много жидкости или установлена высокая температура. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.
Что сделает мастер
Наш мастер проведёт ручную проверку духового шкафа, если есть признаки неисправности верхнего ТЭНа, гриля или неплотного прилегания дверцы. При подтверждении неисправности мастер заменит ТЭН либо резиновый уплотнитель. Такие работы требуют вмешательства специалиста: самостоятельно вскрывать корпус и менять детали опасно и может привести к дополнительной поломке.
Если безопасные настройки, выбор полки, подходящая посуда и очистка камеры не помогают, обратитесь в наш сервисный центр и вызовите нашего мастера.
